Ratgeber

Dieser Ratgeber folgt in Kürze.

Pizza wie aus dem Holzofen im eigenen Zuhause – dieses Geschmackserlebnis verspricht ein Pizzastein aus Schamott. Die in unterschiedlichen Größen und Formen erhältlichen Natursteine werden einfach unter den Pizzateig in den gewöhnlichen Backofen oder Grill gelegt und sorgen dort für gleichmäßig hohe Temperaturen. Pizzen oder andere auf dem Pizzastein zubereitete Speisen garen auf diese Weise schneller,

Mit einem Pizzastein lassen sich die Backbedingungen eines klassischen Steinofens in der eigenen Küche nachahmen. Die Unterlage aus einem speziellen Naturstein speichert die Wärme, erhöht dadurch die Temperatur des Backofens und nimmt zudem überschüssige Feuchtigkeit aus dem Pizzateig auf. Mithilfe des Pizzasteins können Sie dementsprechend innerhalb weniger Minuten Pizzen mit krossem Boden und gleichmäßiger Bräunung backen.

Schamottplatten eigenen sich für den Kachelofenbau, den Holz- und Steinbackofenbau und für selbstgebaute Grillöfen. Außerdem können Schamottplatten dazu verwendet werden, um einen normalen Ofen den Touch eines Steinbackofens zu verleihen. Pizza, Fladenbrot und Brot erhalten beim Backen auf Schamottplatten ein unwiderstehliches und authentisches Aroma in Verbindung mit einer perfekten Teigkruste.

Das Mineral Vermiculite eröffnet eine enorme Bandbreite an Einsatzmöglichkeiten. Im Baubereich wird der Werkstoff für Wärmedämmungen sowie als Schall- und Brandschutzmaterial genutzt. Hier kommt er in Form von Platten oder als Granulat zur Anwendung. Vermiculite hat sich darüber hinaus als Alternative zu Schamotte einen Namen gemacht.

Es wird beispielsweise für die Auskleidung von Kaminöfen verwendet.